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お忘れ物Ⅲ

 6月19日(金)
 
 24時の閉店頃に、終電だぁ! 
 と数人一斉にお会計して慌てて帰ることも多いので
 忘れ物チェックどころじゃないのです。
 
 今回のはスマホと充電パックですね。
 
 これはたぶん グッデグデ状態で帰ったポコちゃんかなぁ
 
 もう忘れ物多くて 
 いちいち連絡とったり確認したりするの疲れました。
 ほっといたら取りに来るだろ
 取りに来店してくれたら売り上げUPだ。
 
 200620_2012~0001

 なおタバコと傘の忘れ物は原則として
 所有権無しとして即座に誰かにあげたり使ったりします。
 

お忘れ物Ⅱ

 6月13日(土)
 
 開店前に店内掃除機掛けしてる時に
 奥の部屋の隅の方に小さなコンビニ袋を見つけた
 どう考えても昨夜(金曜)の営業中の忘れ物
 小さいし隅に隠れてて昨夜気づかなかった。
 
 開けてみたら 開けてみたら 開けてみたら
 
 からあげクン!とアイコス! 
 忘れ物した等の連絡はお客さんから入ってない。
 
 あのねぇ… こーゆーの置いていくの
 腹黒さんのような気がしますが…
 
 昨夜気づいてたら
 からあげクンとっとと喰っちまうのですが
 丸1日たってるしなぁ…
 冷凍庫で保管して次回 「忘れ物だ」 と つき出してやろうか
 
 200614_1259~0001

 鉄道会社なども、生もの食品の忘れ物は
 対応に色々苦労してるらしいですが、
 さてどうしたもんでしょう。
 え? とっとと捨てろって?
 

社内問題

 6月10日(水)
 
 昼間行ってる会社での業務の話
 営業部長 (俺とはあまり仲良くない) が工場までやってきて
 
 『この商品群の最新の材料原価を知りたい』 と言う
 
 俺の頭は?だらけ。 だって原価計算は本来営業事務の仕事
 材料を切ったり貼ったりのモロ現場の人間、入荷する材料のコスト
 全部わかってる訳ないのです、だって工場に来る伝票は
 メーカーさんの出荷明細で それには金額など書いてない。
 金額入りの納品書は経理に直送される。
 で 材料の入荷はトン単位だったりする。

 原価計算するにはその トン単位で入ってくる材料を
 経理行って納品書や棚卸表見て、1トンで何平米分あるか、
 1平米あたりではいくらなのか出して 今度は
 1平米あたり何個分取れるか概算して
 パーツ10個くらい使うけどそれぞれのパーツの
 1個あたりの金額出して足し算。
 それに組み立て工賃、箱代シール代など足して
 商品原価がわかってくる訳です。
 
 本来現場の人間はその計算やらなくていいのですが
 工場内で俺だけ老害社長に呼び出され
 原価計算手伝わされて仕込まれた訳です。 
 
 で、営業部長本人どうも 多忙だから俺に頼みに来たではなく
 話してみたら原価計算の重要部分を分かってないような感じ
 
 でも もちろん営業マンも同じように
 老害社長と一緒に原価計算やらされて教えられてた奴が
 居たはず… あ 2人とも辞めてるか。
 ちょっと待ってよ 今残ってる営業4人、
 正確な材料原価計算できないの? うそでしょ?
 原価計算できる奴がいない会社なんてこの世にあるか?
 (クランプはお酒の原価計算全くやってませんね)
 
 定番商品も多く 全くの新製品は少ないので、しかし
 それできる営業の奴が辞めてこの2年どうごまかしてきたのか。
 健在だったころの老害社長いつも原価計算やってたような印象。
 パーツの多い製品などはひたすら割り算足し算の繰り返し。
 材料によっては裏表方向性がありパーツ原価もかなり違う。
 この原価計算、社外秘に近い部分もあるし
 どうも老害社長は物分かりよさそうな奴にしか教えなかったようだ
 やれてた営業2人 きちんと継承させずに辞めたのか?
 営業部長、老害社長の向かいの席に十数年座ってて
 何見てたんだ? それを教えられてないって なんなんだ?
 会社の不思議がまた増えた。大丈夫かなぁ。
 
 そして3年前に他界した老害社長、当時は口うるさく
 ケンカばかりしてたけど、俺に原価計算を教え込んだのには
 何か思うところがあったのかなぁ 合掌。
 

酒酒酒

 6月9日(火)
 
 先週土曜、
 どういう風の吹き回しか日本酒飲みまくるお客さんが集合
 常時用意している4種の日本酒のうち3種が品切れという
 とんでもない事態が発生!
 しかし翌日曜は地酒置いてる有力な酒屋が休みで仕入れできず
 月曜火曜と仕事終わりに酒屋をかけずり回って良いのを確保
 火曜夜は万全の品ぞろえで営業スタートしたところに
 コージパパさんがご来店!
 
 200609_1950~0001
 〔たてにゃん・土佐のしらぎく鑑評会出品酒・
 ・作 恵の智中取り・阿部勘夏吟醸金魚〕
 
 酔ったコージさんの口癖は 『新しい日本酒ちょ-だい!』
 もう本当にまるで見てたかのようなタイミング、
 あっという間に4種類とも開封済みとなりました。
 
 この未開封のお酒を開けたがる、っていうのは
 例えるならば初体験のコを犯したがる… 
 そんなニュアンスがそこはかとなく感じられるのでありますが
 この新し物好きなおっさんが10年近くも彼氏ひとすじってのが
 これまたどうしても納得できかねる今日この頃でございます。
 
 もう1本、早瀬浦が未開封で在庫ありますが
 開けるのはどれかが売切れてからですよー
 

め~

 6月6日(土)
 
 最近お問い合わせのメールを多数いただいてますが
 できる限りきちんとお答えして返信してます、
 ただ仕事がある平日昼間と定休の水曜夜は
 メール返信がやや遅くなります。
 
 営業中にお問い合わせメールいただいた場合
 お客さん少ない時ですとすぐに気付いて返信できますが
 カウンターでガンガン飲むようなお客さんで混雑した場合
 (1人でやってますので) とてもメールは見てられず
 閉店後や翌日に返信することになる場合があります。
 
 他の店で、多数のお客さん1人で相手しながらも
 器用に片手でlineやメールやってるママさんなど見かけますが
 俺には絶対無理っ 営業中でメール返信遅いと思ったら
 とっとと直接お電話下さい。
 
 ちょっと忙しかったこの日 閉店後に見てみたら
 お問い合わせメールが営業中に2通も来ていて
 ひとつは 19時半頃に
 『今日営業していますか?』 げーっ
 開店直後から全然メール確認できてなかった
 
 ただこの日 入ってきて店内見て
 すみません とすぐに引き返したお客さん居て
 きっとすぐ着替える即ヤリハッテン場と間違えたんでしょ
 とみんなで話してたんですが その人かなぁ
 でも他にも久しぶりのお客さんや初めての人も居たし。
 『返信遅くなり申し訳ないです』 と送ったが
 それへの返信は無く どの人からのメールか
 あるいは来てない人なのか モヤモヤ…
 
 2通目が 全くの本文無し
 『今夜来店された方ですか?』 に返事なし
 んもう 明らかないたずらな内容なら気にしないけど
 モヤモヤしっぱなしなんですが…
 
プロフィール

くらんぷますたあ

Author:くらんぷますたあ
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↓メールは

clump@rio.odn.ne.jp
 

縛りの得意なS兄貴で~す

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